《 以非酵素性褐變反應為基礎開發時間溫度指示劑》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:以非酵素性褐變反應為基礎開發時間溫度指示劑
- 論文名稱(外文):Development of Time Temperature Indicators Based onNon-enzymatic Browning Reactions
- 學校名稱:國立臺灣大學
- 系所名稱:生物產業機電工程學研究所
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:許健一
- 指導教授:謝博全
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/tch65r
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