《 不同物理處理技術對辛香料殺菌效力與對感官特性之影響》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:不同物理處理技術對辛香料殺菌效力與對感官特性之影響
- 論文名稱(外文):The Anti-bacterial Efficacy of Different Physical Processes on Spice and Their Effects to Sensory Characteristics
- 學校名稱:國立高雄科技大學
- 系所名稱:水產食品科學系
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:黃筑翎
- 指導教授:林家民
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/bzuxs7
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