《 黑米酒之研製與抗氧化活性分析》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:黑米酒之研製與抗氧化活性分析
- 論文名稱(外文):Development and Antioxidantion Analysis of Black Rice Alcoholic Beverage
- 學校名稱:大葉大學
- 系所名稱:食品暨應用生物科技學系
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:呂育慧
- 指導教授:柯文慶
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/z3jjg2
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