《 以擠壓加工開發之糙薏仁即食產品對升糖指數特性分析及評估其對人體血脂之影響》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:以擠壓加工開發之糙薏仁即食產品對升糖指數特性分析及評估其對人體血脂之影響
- 論文名稱(外文):Effects of dehulled adlay instant product by extrusion on glycemic index profiles and blood lipids in dyslipidemic subjects
- 學校名稱:國立臺灣大學
- 系所名稱:食品科技研究所
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:鍾頡
- 指導教授:謝淑貞
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/945uvc
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