《 自乳化及流動床技術應用於薑黃素粉粒產品研發與品質特性評估》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:自乳化及流動床技術應用於薑黃素粉粒產品研發與品質特性評估
- 論文名稱(外文):Application of self-emulsifying and fluid bed technology for producing curcumin powder/granule and evaluation of its quality
- 學校名稱:國立中興大學
- 系所名稱:食品暨應用生物科技學系所
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:巫定亞
- 指導教授:江伯源
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/pa3du5
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