《 發酵時間對植物乳桿菌MY185發酵茶磚製作的影響》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:發酵時間對植物乳桿菌MY185發酵茶磚製作的影響
- 論文名稱(外文):Effect of fermentation time on the preparation of tea brick by Lactobacillus plantarum MY185
- 學校名稱:國立中興大學
- 系所名稱:食品暨應用生物科技學系所
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:余金岷
- 指導教授:林美吟
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/4yka86
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