《 大豆豆渣之微化並應用於調味醬製造》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:大豆豆渣之微化並應用於調味醬製造
- 論文名稱(外文):Micronization of soybean okara and application to sauce productions
- 學校名稱:國立中興大學
- 系所名稱:食品暨應用生物科技學系所
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:吳玲華
- 指導教授:江伯源
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/e2ugpp
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