《 菌種品系及咖啡基質對北蟲草固態發酵機能性成分之影響》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:菌種品系及咖啡基質對北蟲草固態發酵機能性成分之影響
- 論文名稱(外文):Effects of Cordyceps Militaris Strains and Coffee Substrates on the Functional Component of Cordyceps Militaris using solid-state fermentation
- 學校名稱:東海大學
- 系所名稱:食品科學系
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:陳懋碩
- 指導教授:梁志弘
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/t25x9a
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