《 評估咖啡渣萃取物作為天然抗菌劑及抗氧化劑之潛力》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:評估咖啡渣萃取物作為天然抗菌劑及抗氧化劑之潛力
- 論文名稱(外文):Evaluation the potential of spent coffee ground extracts as natural antibacterial and antioxidant agents
- 學校名稱:國立嘉義大學
- 系所名稱:食品科學系研究所
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:楊昀庭
- 指導教授:楊懷文
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/374c4b
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