《 大豆蛋白之胰蛋白酶水解物及其純化胜肽對卵巢切除誘導骨質疏鬆症小鼠之改善作用》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:大豆蛋白之胰蛋白酶水解物及其純化胜肽對卵巢切除誘導骨質疏鬆症小鼠之改善作用
- 論文名稱(外文):Ameliorating effect of trypsin-soy protein hydrolysate and its isolated peptide on ovariectomized-induced osteoporosis mice
- 學校名稱:東海大學
- 系所名稱:食品科學系
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:張文彥
- 指導教授:江文德 蔣慎思
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/mn34zu
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