《 固定麵包酵母轉化酶以提升其耐熱性之探討》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:固定麵包酵母轉化酶以提升其耐熱性之探討
- 論文名稱(外文):ENHANCEMENT OF HEAT STABILITY OF BAKER S YEAST INVERTASE BY IMMOBILIZATION
- 學校名稱:大同大學
- 系所名稱:生物工程學系(所)
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:吳俊儀
- 指導教授:許垤棋
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/adq492
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