《 米抗性澱粉的製備與理化性質之探討》碩士論文下載 | 博碩士論文下載網
- 論文名稱:米抗性澱粉的製備與理化性質之探討
- 論文名稱(外文):Evaluation of the preparations and physicochemical properties of rice resistant starch
- 學校名稱:國立中興大學
- 系所名稱:食品暨應用生物科技學系所
- 畢業學年度:107
- 學位類別:碩士
- 作者:陳奕晴
- 指導教授:周志輝
- 碩士論文下載網址:https://hdl.handle.net/11296/h8k9f6
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